2021-02-11 2021.01 千曲錦 活性純米生原酒 搾ったまんま お酒 信州 日本酒 純米 長野 原酒 フレッシュさはあるものの炭酸ガスの弾ける辛さはない。 こっくりした重みがある。甘み辛み酸味旨みのどれかに降った感じはないが、無難な旨さが強い。 料理と合わせるより、少しばかりの乾き物を傍らに冷やしてゆっくり飲む感じか。