デパートの試飲販売にて購入。 濃い。とにかく濃い。 燗をつけるとツン鼻にくる感じで個性の固まり。若干くどさを感じるくらいで、合わせる肴を選ぶ。試しに自宅で作った燻製と合わせたらがっぷり四ツに組める最高の合い口だった。常温だと少しおとなしくバ…

デパートの試飲販売にて購入。 燗酒にすると甘み・旨みが立って大変よろしいが、冷やだと香りも味も全体的に薄い感じで物足りない。

こちらも蓼科にスキーに行ったときに購入。 燗酒ではすっきりさっぱり、悪くいえば物足りなくて残念･･･と思いきや常温だと実にふくよかな香りが立つという不思議なお酒だった。 真冬というよりも春先向けかもしれない。

蓼科方面にスキーに行った際、地元の酒屋で購入。 酒屋のおばちゃんに『地元のお父さんたちが燗つけて飲むお酒』と言われて購入。二級酒だから安い。 冷やでもいいがストーブでじっくり熱めの燗にしたら旨みとふくよかな香りがたち美味しい。山廃がかなり入…